„EID MUBARAK“
Am 03.05.2022 fand im Interkulturellen Begegnungscafé in Schlotheim das traditionelle Zuckerfest zum Ende des Ramadan statt. Vor allem die muslimischen Menschen in der Region feiern dieses Ende des Fastens ausgelassen bei Musik, Getränken und allerhand Köstlichkeiten – vom Grill bis hin zu Kuchen. Dabei gab es allerhand Speisen, welche es sonst nicht täglich auf den Teller schaffen: Baklava (Blätterteig gefüllt mit Haselnuss oder Sultaninen, übergossen mit Zuckerwasser, Kek Tarifi (eine Art Rührkuchen), gefüllte Weinblätter, Köfte, Tulumba (ein frittierter Teig in Sirup eingelegt), oder auch Halva (eine Süßigkeit aus Mehl, Zucker und Öl). Wie es sich für Thüringen gehört, gab es natürlich auch Rostbratwurst – allerdings aus Hühnerfleisch, damit jeder in den Genuss kommen kann ...
